Hoy hemos tenido la primera sesión puramente experimental de nuestro proyecto, tras la anterior en la que conocimos las líneas del mismo y clasificamos los pimientos que nos trajo Pepe Palma según sus variedades. Hoy de nuevo nos ha acompañado junto a otros dos investigadores de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC), María Jesús (Marichu) Campos y Carmelo Torres.
Hemos comenzado con una breve exposición sobre la metodología de los experimentos que íbamos a desarrollar y a continuación hemos hecho la selección de los pimientos que vamos a estudiar. Hemos elegido tres variedades en cada una de las cuales se podían diferenciar perfectamente pimiento maduros y entreverados, es decir, en proceso de maduración. De todo ello hemos tomado fotografías que serán muy necesarias para valorar la maduración y el estado posterior de los frutos. Hemos pesado cada uno de los pimientos para valorar la pérdida de agua en los días posteriores.
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| Pimientos variedad "peonza" entreverados. |
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| Pimientos variedad "peonza" maduros. |
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| Pimientos variedad riojana, maduros y entreverados. |
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| Pimientos variedad yellow. |
Seguidamente hemos hecho dos lotes con cada uno de estos pimientos, uno de los cuales se ha rociado con una solución de melatonina mientras que el grupo control se ha tratado con agua destilada. Una vez hecho esto, hemos dispuesto los pimientos sobre una mesa, a la espera de repetir el tratamiento al día siguiente.
En segundo lugar hemos procedido a poner en marcha el experimento que nos va a permitir conocer si la melatonina tiene algún efecto sobre la germinación de las semillas de los pimientos. Para ello, sobre placas de siembra cuadradas con su medio de crecimiento para plantas hemos dispuesto ocho semillas, cuatro de una variedad dulce de pimiento y otras cuatro de una variedad picante. Y de cada grupo se han hecho dos lotes, uno tratado con melatonina y el otro con agua destilada, como control. Dichos cultivos se van a mantener a temperatura ambiente y en oscuridad durante tres días; posteriormente se expondrán a la luz.
Finalizados los experimentos hemos dado buena cuenta de los pimientos, dándole utilidad culinaria a aquellos que no la van a tener experimental. Creo que en pocas ocasiones vamos a tener la posibilidad de tomar pimientos tan frescos y tan variados como los que hemos tenido para nuestro proyecto.
Como podréis ver, esto es una descripción muy sucinta de lo que hemos hecho en esta sesión experimental. Ahora es el momento de que vosotros, con vuestros comentarios completéis esta entrada del blog, junto con las aportaciones de Ainoa, nuestra secretaria. Necesitamos además que nos enviéis los pesos de los pimientos y las fotografías que habéis hecho de los mismos.
